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Promoção Contra Filé sem Osso Angus Bom Gourmet Kg 14%

Contra Filé sem Osso Angus Bom Gourmet Kg

Código: 13293 / 0000000021111
Marca: Ver mais produtos Bom Gourmet
Chama-se Contrafilé pois na carcaça do bovino este corte situa-se “contra” o Filé Mignon, ou seja, estão apenas separados pelas vértebras lombares.
De R$ 69,99
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Contra Filé Steak Angus Bom Gourmet Kg

O Contra Filé Steak Angus Bom Gourmet é um dos principais cortes bovinos. Trata-se de corte nobre retirado da parte traseira do boi, conhecida também como lombo, sendo a peça mais longa do corte bovino, pois representa aproximadamente 13% da carcaça do animal.

Chama-se Contrafilé pois na carcaça do bovino este corte situa-se “contra” o Filé Mignon, ou seja, estão apenas separados pelas vértebras lombares.

É uma carne macia com uma característica úmida proveniente da sua gordura na parte lateral. 

Aqui no Bom Gourmet Carnes Express, nós contamos com peças de Contra Filé com 2,5 a 3 dedos, para garantir suculência e maciez da carne. Aproveite este corte Angus para surpreender seus convidados no próximo churrasco.

Como fazer Contra Filé Angus na churrasqueira?

Hoje nós vamos te mostrar 3 passos para fazer um Contra Filé perfeito na churrasqueira! Vamos lá?

1 - Tempere a carne com as especiarias de sua preferência e coloque o Contra Filé no espeto

2 - Deixe a churrasqueira em fogo baixo para que a carne não fique crua por dentro;

3 - Assim que a carne estiver dourada, fatie a parte mais assada (sem retirar do espeto), passe o tempero que você utilizou anteriormente e deixe o Contra Filé assar novamente.

Pronto! Muito fácil não é mesmo? Agora é só escolher uma ótima cerveja para que possa harmonizar com o seu prato. 

As cervejas do tipo Brown Ale são ótimas combinações, conheça a Cerveja Bodebrown 4 Bles 2018 750Ml.

Código 13293
Unidade de venda kg
Marca Bom Gourmet
Categoria Contra File Angus
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