Picanha Uruguaia Angus com Hereford Congelada Pando Kg

Proveniente da linha tradicional, a Picanha Pando tem origem uruguaia, de animais de origem britânica, predominância para Angus e Hereford, com nível intermediário de marmoreio e capa de gordura externa sem uniformidade, podendo conter pequenas falhas. Contudo, possui muito sabor, nível médio de maciez e muita suculência.

O que é picanha uruguaia?

A picanha uruguaia é a peça de carne retirada de bovinos de raças britânicas criadas no Uruguai, país com condições geográficas perfeitas para a criação de gado. A sua característica principal é a maciez e suculência, garantidas com a capa de gordura uniforme. Ideal para um churrasco com a família e com os amigos.

Por que a carne uruguaia é melhor?

A carne uruguaia é considerada a melhor, tendo em vista que os bovinos, geralmente proveniente de países britânicos, são criados em perfeitas condições devido ao relevo do Uruguai. A Argentina, por sua vez, também é reconhecida como referência em carne de qualidade.

Como harmonizar a Picanha Uruguaia Angus Hereford com cerveja? 

Uma forma excelente de harmonizar a Picanha Uruguaia Angus Hereford com cerveja é com a Bodebrown Blanche de Curitiba Wit Bier, inspirada na tradição belga das Bière Blanchese e se tornou referência no Brasil no segmento de Belgian White Ales. 

Refermentada na lata, a cerveja branca possui sabor refrescante e equilibrado entre a acidez e o dulçor, remetendo ao mel com aveia. Seu aroma cítrico e de trigo contém notas suaves de pães brancos e especiarias.