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Contra File
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Contra File
Você já comeu contrafilé e sabe que é uma carne muito saborosa, macia e magra. Mas tem uma camada de gordura que é o que deixa seu sabor acentuado e a carne suculenta. Ela fica ao lado contrário do filé mignon e é uma ótima opção para o churrasco ou o almoço de domingo.
Você pode combinar o Contrafilé Hereford com batatas fritas e um vinho malbec para deixar seu almoço ainda mais especial.
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