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Assado De Tiras Angus
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Assado De Tiras Angus
O assado de tira tem um sabor inigualável, e você não vai se arrepender de colocá-lo no próximo churrasco!
O corte virou destaque na Argentina e no Uruguai por ser muito saboroso, além de ser fácil e rápido de preparar. O nome vem do formato de tira entre os ossos e a carne, já que ele é retirado das costelas do boi no sentido transversal ao dos ossos.
Você pode preparar esse corte temperando com sal grosso moído e na grelha sobre brasas quentes sem chamas por 7 a 8 minutos de cada lado. E pode servir acompanhado da nossa receita de farofa de banana.
Aproveite para comprar o seu assado de tiras angus e deixar o seu próximo churrasco com um sabor inigualável.
O corte virou destaque na Argentina e no Uruguai por ser muito saboroso, além de ser fácil e rápido de preparar. O nome vem do formato de tira entre os ossos e a carne, já que ele é retirado das costelas do boi no sentido transversal ao dos ossos.
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