Minha cesta

Posta Vermelha Angus

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Posta Vermelha Angus
A posta vermelha, ou coxão duro, está na parte traseira do boi e tem uma camada de gordura na parte externa. Suas fibras são mais rígidas do que outros cortes, por isso ela fica ótima cozida, ensopada, moída, ou então como carne de panela ou bife a rolê.
Aqui no Bom Gourmet, prezamos pela qualidade da carne e é claro que com a posta vermelha não seria diferente. 
Temos a opção de comprar o bife de posta vermelha ou então a posta vermelha angus em cubos congelada. E para saber como descongelar a carne da forma correta, confira o nosso post no blog sobre o assunto!
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